Grüne Bandnudeln mit Gorgonzola-Sauce

 

Zum Mittag gab es bei mir heute ein sehr leckeres Gericht mit grünen Bandnudeln & selbstgekochter Käsesauce. Ganz fix gemacht & soo lecker. Yammie. Hier folgt das Rezept.

Man nehme:

- 200 g grüne Bandnudeln

- 1 Knoblauchzehe

- 1 kleine Zwiebel

- 100 g Gorgonzola

- 50 g Camembert

- 150 g Cocktailtomaten

- 1 Handvoll Basilikumblätter

- 60 ml Milch oder Sahne

- 1 EL Olivenöl

- etwas Salz & Pfeffer

So wird’s gemacht:

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen & abtropfen lassen.

2. Die Zwiebeln mit einem scharfen Messer klein schneiden & die Knoblauchzehe halbieren. Die Tomaten vierteln, den Käse & die Basilikumblätter ebenfalls in kleine Stücke schneiden.

 

3. Danach werden die Zwiebel- & Knoblauchstücke im Olivenöl etwas anbraten. Ich habe die Knoblauchzehe dann herausgenommen, damit der Geschmack nicht zu intensiv wird. Wer das mag, kann sie aber auch in der Pfanne lassen.

4. Nach zwei bis drei Minuten vorsichtig die Milch & den Käse in die Pfanne geben. So lange rühren bis der Käse geschmolzen ist. Tomaten & Basilikum zur Käsesauce geben & gut pfeffern. Nudeln mit der Soße mischen. Fertig ist ein leckeres & schnelles Gericht. Lasst es euch schmecken.

Teller: Woolworth

Geschirrtuch: Butlers

Esst ihr genau so gerne wie ich Nudeln mit Käse-Sauce?

Liebste Grüße

Anne <3