Ihr Lieben, in den letzten Tagen ist es ganz schön still auf meinem Blog gewesen. Das liegt leider an einer fiesen Erkältung, die mich seit einer Woche quält & immer noch nicht überstanden ist. Ganz schön nervig. Doch was hilft mehr gegen böse Erkältungsviren als eine große Portion Vitamine. Ein Smoothie ist dabei eine wahre Wunderwaffe (Ich verrate euch jetzt mal nicht, dass ich diesen Smoothie, genau einen Tag (!) bevor ich meine Erkältung bekomme habe, trank - mist). Doch im Winter mag ich lieber warme Getränke wie Tee oder eine heiße Schokolade. Warum also nicht einen Smoothie kurz erwärmen & schon hat man ein perfektes & gesundes neues Winter-Getränk. Strohhalm rein & losgeschlürft.
Man nehme (für 2 Gläser):
- 4 Pflaumen
- eine große Hand voll gemischter Beeren (frisch oder gefroren)
- 6 Physalis
- bei Bedarf etwas Honig zum Süßen
- Minze zum Garnieren
So wird's gemacht:
Das frische Obst gut abwaschen & trocken tupfen. Die Pflaumen entsteinen & vierteln. Die Physalis von den Blättern entfernen & halbieren. Nun gebt ihr das gesamte Obst in einen Topf & püriert alles je nach Geschmack gut durch. Wenn ihr keine Stückchen mögt, könnt ihr den Smoothie vor dem Erwärmen durch ein Sieb geben. Ich mag jedoch lieber die komplette Vitamin-Bombe. Anschließend erwärmt ihr den Smoothie ganz langsam. Achtet darauf, dass der Saft nicht kocht, sonst gehen wertvolle Vitamine verloren. Eventuell mit etwas Honig abschmecken. Kurz vor dem Kochen gießt ihr dann den warmen Smoothie in zwei Gläser & dekoriert mit etwas frischer Minze.
Ich habe mich für einen Smoothie aus Pflaumen, Beeren & Physalis entschieden. Die Kombination hat mir sehr gut geschmeckt. Lecker schmecken auch Banane & Apfel oder Himbeere, Orange & eine Brise Zimt. Ich finde es toll, dass man sich bei dieser Getränk wirklich kreativ austoben kann. Es gibt keine Regeln. Alles ist möglich. Das ist doch toll oder?
Strohhalm: Tiger Store (Barcelona)
Glas: Flohmark
Mögt ihr Smoothies genau so gerne wie ich? Welche ist eure liebste Geschmacksrichtung?
Liebste Grüße & bleibt schön gesund,
Anne <3
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