Freitag, 13. Februar 2015

Weekends are for Waffles! | Valentins-Waffeln mit Erbeer-Sahne


Eigentlich sollte dieser Post rosarot werden. Mit rosa Herzchen, rosa Untergrund & allem, was zum Valentinstag dazu gehört. Doch irgendwas in meinem Kopf rief "Nein!" - zu verspielt, zu kitschig, zu rosa eben. Na gut, dann eben nicht. Dann wird der heutige Post lieber strahlend weiß mit wenigen Farbtupfern, aber immerhin gibt's herzförmige Waffeln & Erdbeer-Sahne.



Man nehme (für etwa sieben Waffeln):

- 250 weiche Butter + etwas zum Einfetten des Waffeleisens
- 450 g Mehl
- 180 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 3 EL Backpulver
- 1 EL Vanillearoma oder das Mark von zwei Vanilleschoten
- 5 Eier
- 200 ml Schlagsahne
- 50 ml Milch
- etwas Salz

- 1 Becher Schlagsahne
- 200 g Erdbeeren


So wird's gemacht:

1. Alle Zutaten für den Teig nacheinander gut mischen.

2. Waffeleisen auf mittlerer Stufe vorheizen. Wenn die entsprechende Temperatur erreicht ist, das Waffeleisen einfetten & eine Kelle vom Teig in die Mitte geben. Für etwa fünf Minuten backen, bis die Waffeln goldbraun sind. Vorsichtig herausnehmen & etwas abkühlen lassen.

3. Mit dem restlichen Teig genau so fortfahren.

4. Sahne steif schlagen. Die Erdbeeren abwaschen & die Blätter entfernen. Die Früchte gut trocken tupfen & in kleine Stücke schneiden. Anschließend werden sie unter die Sahne gemischt.




Wenn ihr auf der Suche nach weiteren Valentinstags-Ideen seid, schaut doch hier vorbei. Im letzten Jahr habe ich Cakepops gebacken, Pralinen gezaubert & Milka-Herzchen aufgepeppt.

Genießt den morgigen Tag der Liebenden - so oder so. Selbst wenn ihr keinen Valentinstag feiert, es ist ja immer noch Wochenende. And Weekends are for Waffles!

Alles Liebe
eure Anne <3

Kommentare:

  1. Yummi, ich liiiiebe Waffeln, die gehen immer :D.

    liebe Grüße,
    Melanie

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  2. NOMNOM *__* Wirklich schön <3

    Allerliebste Grüße,
    HOLYKATTA

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  3. Mhm, sehr lecker, Waffeln gehen immer=) Ich bin übrigens froh, das der Post nicht in rosa und Herzchen ist, upf da stellt es mir oft ab von zu viel Kitsch;) hihi...
    Liebe Grüsse,
    Krisi
    http://excusemebutitsmylife.blogspot.com

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    1. Da gebe ich dir absolut recht. Es geht doch nichts über ein paar Pastelltöne im Gegensatz zu pink. :)

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  4. Liebe Anne,
    das sieht ja zuckersüß aus. Waffeln sind immer eine tolle Leckerei und Deine Bilder sind ja sooooo toll. :)
    Liebe Grüße
    Sarah

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  5. Sehen wie immer genial aus. War nicht gerade erst Tag der Waffel. Aufjedenfall möchte ich in unseren neuen Wohnung auch wieder ein Waffeleisen haben - so kann man ja auch würzige Waffeln machen. Danke für die Erinnerung. Happy Sunday.

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  6. Da kriege ich sofort Hunger und Lust drauf. Sieht toll aus. Bin sonst gar nicht so der große Waffelfan, aber die Fotos machen wirklich Hunger.

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  7. Ich liebe Waffeln *-* Oder auch Pfannkuchen mit Obst! Ein Traum, vor allem wenn das Obst eiskalt und die Waffeln/Pfannkuchen noch warm sind.

    Übrigens finde ich deine Entscheidung die Bilder nicht mit rosa zu überfluten sehr gut: so sehen sie wirklich sehr schön und ansprechend aus :)

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  8. Ganz hübsche Fotos und gute Waffelrezepte hat man ja nie genug ��
    Liebe Grüße,
    Claudia

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  9. Na, da sind wir ja beide im Waffelfieber !
    Und etwas rosanes hab ich ja doch entdeckt....;-)
    Ganz liebe Grüße
    Barbara

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  10. Deine Fotos sind super schön und die Waffeln sind sicher auch super lecker! :-)

    Liebe Grüße
    Dörthe

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  11. Nichts geht über frische Waffeln - bei mir wird da meistens schon so einiges noch während der Prosuktion verspeist ;-) Aber momentan habe ich kein Waffeleisen, wäre aber mal eine gute Anschaffung :-)
    Liebe Grüße !!
    Franzi

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  12. Oh lecker! Sehr süßer Post:)
    love, B von missbeblog.blogspot.com

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  13. Ohh lecker, auf Waffeln hab ich auch immer Hunger :) Das sind einfach so richtige Klassiker - die gehen wirklich immer :)
    Liebe grüße
    Lea
    Lichtreflexe
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  14. die waffeln sehen perfekt aus! so eine hätte ich jetzt gerne zum frühstück...

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  15. Ahh che buonooo:-)) Perfetti come merenda;-)

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  16. Wow was für schöne Bilder und tolles Rezept, da fehlt mir nur noch das Waffeleisen. :D Deine Bilder sind der Hammer, ich werde sicher öfters bei dir vorbeischauen. :D

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  17. Letztes Monat habe ich mein Waffeleisen bekommen und freu mich immer über neue Rezepte. Vielleicht habe ich das perfekte ja noch nicht entdeckt und vielleicht wird es ja deins :D

    Alles Liebe, Jacky
    kolibritastisch.blogspot.com

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