Freitag, 24. Oktober 2014

Von süßen Macarons, Mini Gugl & der fabelhaften Welt von Tim Burton | Sweet Couture im Interview + {Give Away}


Auf den Tag genau in zwei Monaten sitzen wir alle gemütlich unter dem Weihnachtsbaum, lauschen besinnlicher Musik, in der einen Hand halten wir einen großen Becher gefüllt mit heißem Glühwein. Mit der anderen Hand überreichen wir unseren Lieblingsmenschen ein kleines Präsent. Denn ihr Lieben, es weihnachtet. Hört ihr es auch schon? Noch ist es ganz leise, doch von Minute zu Minute hört man es immer deutlicher. Noch zwei Monate, noch 61 Tage. Dann ist es soweit: mein liebster Tag im ganzen Jahr - der 24. Dezember.




Wir wissen alle, wie schnell die Zeit rennt, wenn das Ende des Jahres naht. Deshalb machen wir uns lieber jetzt langsam Gedanken um Geschenke & kleine Aufmerksamkeit. Heute habe ich einen zuckersüßen Tipp für euch, mit dem ihr jedes Auge zum Funkeln bringt. "Sweet Couture" ist ein Online-Shop, der Macarons, Mini Gugl & Pralinen in den leckersten Geschmacksrichtungen wie Himbeere, Orange de Brasil & Latte Macchiato anbietet & die süßen Köstlichkeiten in liebevoll gestalteten Boxen ganz individuell verschickt. Ich durfte mich für euch durch das köstliche Angebot naschen & habe sogar eine Überraschung. Mehr dazu am Ende des Post. 

Zunächst möchte ich euch erst einmal Karina Keil  & ihren zuckersüßen Shop vorstellen:




Frisch Verliebt: Sweet Couture gibt es nun seit fast einem Jahr. Kannst du Macarons & Co überhaupt noch sehen?


Karina: Ich finde sie immer noch lecker & hübsch, aber klar verlieren Dinge ihren Reiz, mit denen man täglich zu tun hat.  Wäre ja komisch, wenn nicht. Erstaunlicherweise bin ich aber gerade auf dem Nougat Trüffel Trip. Muss an der Jahreszeit liegen.  



Süßigkeiten gibt es im Supermarkt ohne Ende. Warum sollte man gerade bei euch eine Portion Zucker bestellen?

Im Supermarkt kann man 1. nichts Personalisiertes kaufen, 2. keine so hübschen Schachteln & 3. wird es nicht für dich verschickt. Unser Konzept sind ja vor allem die Süßen Grüße, die der Kunde auf stilvolle Art zu aller Art Anlässen verschicken kann. Aber es gibt ausgesprochen gut sortierte Supermärkte & auch wir haben die schicken Supermärkte auf dem Schirm, wenn wir in den Einzelhandel starten. Also, wer weiß – vielleicht kannst du uns doch bald im Supermarkt kaufen.



Welche Sorten mögen eure Kunden am liebsten?

An der Spitze stehen ganz klar Macarons & zwar Himbeer Deluxe, Vanilla & Chocolat.  


Wie kam die Geschäftsidee zustande & wie lange hat es von der Idee bis zur Umsetzung gedauert?

Man muss wissen, dass ich Menschen wie den Regisseur Tim Burton verehre, um die Idee zu verstehen. Das gilt für alle, die sich im Wunderland der Phantasie tummeln, dazu gehört auch Karl Lagerfeld. Am Ende dreht sich bei Sweet Couture ja alles um Opulenz, Genuss, Schönheit & Emotionen. Das Gegenteil des seelenlosen Minimalismus eben. Ich mag die Idee, dass Botschaften durch das Land reisen, um jemanden etwas Nettes zu sagen, zu gratulieren oder sich zu bedanken. Nicht per Mail, sondern schriftlich, haptisch & wunderschön. Daher auch die Künstler, die die Banderolen je nach Jahreszeit oder Anlass illustriert haben. Die ersten Entwürfe zu der Idee sind sicherlich vier Jahre alt & wurden immer wieder überarbeitet. Die Umsetzung hat dann auch noch fast ein Jahr gedauert & war entsetzlich viel Arbeit. 




Wer sind die Gesichter hinter dem Shop?

Letztlich sind es viele Gesichter & alle sind Teil des Ganzen. Von der Produktion, der Verpackung & Logistik über die Technik, Grafik, Presse, Büro etc. 


Weihnachten steht vor der Tür & viele wissen nicht, womit sie ihren Liebsten eine Freude bereiten können. Womit kann man auch eurem Sortiment gar nichts falsch machen?


Du kannst gar nichts falsch machen, es sein denn, du bestellst Macarons oder Marzipanpralinen für eine Person mit Mandelallergie. 



Bei euch gibt es Macarons, Minigugls & Pralinen in verschiedenen Sorten. Wie wollt ihr euer Sortiment in Zukunft erweitern?

Es gibt verschiedene Ideen, die aber noch nicht spruchreif sind. Wir werden aber immer ein kleines Sortiment behalten. Für das nächste Jahr steht erst einmal der Einzelhandel auf der Liste. Dazu gibt es etliche technische Erweiterungen im Online Shop, die in der Planung sind. Das ist alles eine Menge Arbeit. 

Vielen Dank für das Interview & die sehr nette Kommunikation. Ich wünsche dir viel Erfolg für die kommenden Monate & alles Liebe für die Weihnachtszeit. 

Hier gelangt ihr zum Shop von Sweet Couture & hier zum Instagram Account. 


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Natürlich haben Karin & ich uns auch eine  Kleinigkeit für euch überlegt. Für zwei von euch gibt es eine Box mit Macarons oder Mini Gugl zu gewinnen. 


❤ Das Gewinnspiel startet sofort & endet am Sonntag, den 2. November 2014 um 23.59 Uhr & ist bis zum Sonntag, den 9. November 23.59 Uhr verlängert.

❤ Es werden zwei Gewinner ermittelt, die jeweils eine Box von Sweet Couture gewinnen. 


❤ Ein Gewinner darf sich eine Box mit Macarons nach seinem Geschmack zusammenstellen, der zweite Gewinner eine Box mit Mini Gugl. 

❤ Wenn ihr teilnehmen wollt, dann hinterlasst mir unter diesem Post einen Kommentar & verratet mir, welches Produkt & welche Geschmacksrichtung ihr aus dem Sweet Couture Shop gerne einmal probieren wollt. & schreibt mir, welche Box ihr gerne gewinnen möchtet.

❤ Vergesst bitte nicht, euren Namen & eine Kontaktmöglichkeit anzugeben, damit ich euch im Gewinnfall erreichen kann.

❤ Wenn ihr mir auf Facebook, GooglePlus, Instagram oder Bloglovin folgt, bekommt ihr ein weiteres Los. Schreibt das dann bitte zusätzlich in euren Kommentar.

❤ Mitmachen könnt ihr nur, wenn ihr aus Deutschland, Österreich oder der Schweiz kommt & mindestens 18 Jahre alt seid.

Die Gewinner gebe ich auf Frisch Verliebt bekannt & werden von mir benachrichtig.


Ich drücke euch ganz fest die Däumchen.


Alles Liebe
eure Anne <3


PS.: Dieser Post entstand in Zusammenarbeit mit dem Online-Shop Sweet Couture. Meine Meinung wurde dadurch allerdings nicht beeinflusst.

Mittwoch, 22. Oktober 2014

Salat für verregnete Herbsttage | Gnocchi Salat mit Feta-Würfeln, Tomaten & frischem Basilikum



Dieses Rezept liegt schon eine Weile auf meiner Festplatte & nun schaffe ich es endlich, euch davon zu erzählen. Denn dieser Salat hat es in sich. Für mich ist es ein absolutes Wohlfühl-Gericht & vor allem zu dem aktuellen Regenwetter passt es für meinen Geschmack sehr. Denn die Gnocchi sind super ein Sattmacher, das frische Gemüse sorgt für einen Vitaminkick & trotz einer großen Portion fühlt man sich nicht vollgestopft. Das klingt doch schön oder?


Man nehme (für 5 Portionen):

- 3 Packungen Gnocchi
- 1 EL + 3 EL Olivenöl oder Butter
- 1/2 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 300 g frische Tomaten
- 150 g getrocknete Tomaten
- 250 g Feta-Käse
- 1 Handvoll Walnüsse
- etwa 1/2 Glas fertiges Pesto
- 1 Packung frischen Rucola


So wird's gemacht:

1. Die Gnocchi nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser kochen.

2. Zwiebeln & Knoblauchzehen fein hacken & in etwa Olivenöl anbraten. Aus der Pfanne nehmen & beiseite stellen.

3. Anschließend die Gnocchi für etwa 15 Minuten in derselben Pfanne mit reichlich Olivenöl anbraten.

4. Die frischen & getrockneten Tomaten schneiden. Den Feta mit den Händen zerbröseln & die Walnüsse grob hacken.

5. Alles in eine große Schüssel geben & durchmischen.

6. Erst kurz vor dem Servieren reichlich Pesto & Rucola unter den Salat mischen.


Was ist euer Tipp für verregnete Herbsttage? Welche Rezepte machen euch an solchen Tagen glücklich?

Alles Liebe
eure Anne <3

Sonntag, 12. Oktober 2014

Happy Birthday! | Schokokuchen mit Zitronencreme & Blaubeeren


Perfekt zum sonntäglichen Kaffee-Kränzchen präsentiere ich euch heute einen traumhaften Schokokuchen mit einer Zitronencreme & frischen Blaubeeren. Denn es gibt etwas zu feiern. Meine liebe Blogger-Kollegin & mittlerweile mir sehr ans Herz gewachsene Freundin Anne von Chevre Culinaire hatte vor einigen Tagen ihren ersten Bloggeburtstag (Tipp: Dort gibt es aktuell ein feines Give Away.). Meine Liebe: Noch einmal Herzlichen Glückwunsch. Ich liebe deinen Blog & freue mich jedes Mal riesig, wenn ein neuer Post von dir online geht. Heute feiern wir zusammen, ich habe gebacken.


Mein letzter Kuchen-Post ist übrigens sage & schreibe vier Monate her. Deshalb ist es höchste Zeit, dass es hier auf Frisch Verliebt wieder eine Portion Zucker gibt. Allerdings muss ich euch gestehen: Ich liebe es zu backen, ein Törtchen zu stylen & zu shooten. Jedoch esse ich gar nicht so gerne Kuchen & dem Liebsten geht es genau so. Deshalb weiß ich immer nicht so recht, wohin mit der Kalorienbombe. Jetzt verrate ich euch aber erst einmal das Rezept für diesen Blaubeeren-Traum & dann wird gefeiert.



Man nehme:

- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 300 g Zucker
- 100 g Kakao-Pulver
- 250 g flüssige Butter + etwas zum Einfetten
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 50 g Zucker
- 1 1/2 Päckchen Backpulver
- 150 ml Milch


- 1 Becher Schlagsahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
-  2 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Frischkäse
- Saft einer halben mittelgroßen Zitrone

- etwa 200 g frische Blaubeeren


So wird's gemacht:

1. Alle Zutaten für den Teig in eine große Rührschüssel geben & vermischen.

2. Eine kleine Springform einfetten. Den Schokoteig hineinfüllen & bei 200 Grad für etwa 20 bis 25 Minuten backen. Mit der Stäbchenprobe überprüft ihr, ob der Teig durch ist. Bei mir wurde der Kuchen oben relativ dunkel. Das ist aber gar kein Problem. Denn im nächsten Schritt müsst ihr, wenn der Kuchen etwa eine Stunde ausgekühlt, mit einem großen scharfen Messer etwa zwei Zentimeter vom Deckel entfernen, damit der Kuchen auch oben eine gerade Fläche bildet.


3. Schlagsahne mit Sahnesteif & Vanillezucker steif schlagen. In eine Schüssel gebt ihr Frischkäse & Zitronensaft. Mischt die beiden Zutaten & hebt anschließen die geschlagene Sahne unter.

4. Nehmt den gebackenen Teig & verteilt die Zitronen-Creme darauf. Kurz vor dem Servieren streut ihr nach Belieben die frischen Blaubeeren darüber.


Wollt ihr in Zukunft wieder regelmäßiger süße Ideen hier auf dem Blog sehen oder mögt ihr es auch lieber herzhaft so wie ich?

Habt einen wunderschönen Sonntag.

Alles Liebe
eure Anne <3

Freitag, 10. Oktober 2014

Let's cook together! | Herzhafte Kürbis Pancakes mit Feta Creme


Mit meinem heutigen Post nehme ich bereits zum neunten Mal in diesem Jahr am Bloggerprojekt "Let's cook together" von Ina teil & jeden Monat freue ich mich auf ein Neues. Dieses Mal dreht es sich alles um das liebste Kürbisrezept.


Ich muss euch gestehen, dass meine liebste Kürbis-Köstlichkeit eigentlich eine Kürbis-Suppe und Kürbis-Gnocchi sind. Warum zeige ich das dann heute nicht? Tjaha, das Rezept zu den leckersten Gnocchi stammt leider nicht von mir & Rezepteklau kommt für mich nicht in Frage (ein Bild von mir findet ihr aber hier).

& ja die Suppe? Erst vor einigen Tagen habe ich euch eine Süßkartoffelsuppe hier auf dem Blog gezeigt & innerhalb von kurzer Zeit möchte ich nicht zweimal Suppen posten. Wegen der Ästhetik. Ich habe schließlich keinen Suppen-Blog. Eine Alternative musste her. & dann kamen mir Kürbis Pancakes in den Sinn...


Man nehme (für etwa sechs Pancakes):

- 1/2 Hokaido-Kürbis
- 1 kleine Kartoffel
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- Saft einer 1/2 Zitrone
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
- 3 bis 4 EL neutrales Öl, zum Beispiel Sonnenblumenöl

- 100 g Feta
- 4 EL Frischkäse
- 50 ml Sahne oder Milch
- Frühlingszwiebel


So wird's gemacht:

1. Für Geduldige: Den Kürbis waschen, halbieren & die Kerne entfernen. Den Kürbis & die Kartoffel anschließend in Alupapier einwickeln & bei 200 Grad für 40 min in den Ofen schieben. Danach ist er butterweich & kann mit einer Gabel zerdrückt werden.

Für Eilige mit kräftigen Armen: Den Kürbis & die Kartoffel waschen, in große Stücke zerschneiden & mit einer Küchenreibe fein raspeln.

2. Kürbis- & Kartoffelraspel mit Eiern, Mehl & Zitronensaft mischen & nach Belieben würzen.

3. Sonnenblumenöl in eine Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze gebt ihr kleine Klekse in die Pfanne & braten jede Seite der Puffer etwa zwei bis drei Minuten bis der Teig goldbraun ist.

4. Für den Dip zerdrückt ihr den Fetakäse mit einer Gabel. Mischt den Frischkäse unter. Wenn euch die Konsistenz zu dick ist, gebt ihr einen Schuss Sahne dazu. Eine Frühlingszwiebel in dünne Scheiben schneiden & über den Dip streuen.


Seid ihr im Oktober auch wieder bei "Lets cook together" dabei? Dann schickt mir unbedingt eure Rezepte oder Links zum Post. Ich probiere gerne neue Kürbis-Köstlichkeiten aus.

Für weitere Herbst-Posts bitte hier klicken.

Alles Liebe
eure Anne <3

Freitag, 3. Oktober 2014

Ein kleiner Monatsrückblick | InstaSeptember 2014


Ihr Lieben, der September liegt schon wieder hinter uns & das heißt, es ist Zeit für einen kleinen Instagram-Monatsrückblick. Ich hoffe, ihr hattet einen genau so schönen September wie ich.


Ich sag's euch: Der September war köstlich! Glaubt ihr mir nicht? Na dann schaut euch nur die Bilder an. Mit einer herbstlichen Süßkartoffel-Kokosmilch-Suppe habe ich den Herbst eingeläutet. | Damit die Vitamine bei der kalten Jahreszeit nicht zu kurz kommen, ist dieser Feigensalat mit Ziegenkäse einfach der Hit. Am liebsten möchte ich ihn schon wieder genießen. | Am Wochenende durfte es aber ruhig auch etwas kalorienhaltiger sein. Mit einer selbstgebackenen Rucola-Pizza mit Rosmarinteig ließ ich es mir gut gehen. | & vor wenigen Tagen ist es dem ersten Kürbis an den Kragen gegangen. Er musste Kürbis-Gnocchi zum Opfer fallen. 


Im September durfte ich die Einladungskarten für die Hochzeit eines tollen Paar shooten. Obwohl es an dem Tagen durchgehend geregnet hat, haben wir genau die 60 Minuten Sonnenschein abgepasst, um ein paar schöne Fotos zu schießen. | Das Highlight des Monats allerdings war nach dem Umzug Ende August, unsere Wohnung einzurichten. Noch ist nicht alles fertig, aber jeden Tagen schaffen wir ein Stück mehr. | Eigentlich sollte im September noch ein weiterer Post online gehen. Da ich mit den Fotos jedoch mehr als unzufrieden war, wandert dieser Post in den Oktober. Bald geht er aber online. | Ewig stand das Quasten-DIY auf meiner Liste & vor einigen Wochen konnte ich es umsetzten. Mit dem Ergebnis kann sich definitiv sehen lassen.


Im September gab's auch etwas zu feiern - nämlich meinen Geburtstag. Ich wurde mit vielen tollen Geschenk überrascht.| Für Facebook bastelte ich an einem neuen Logo & nebenbei wurde ganz unerwartet auch die 100-Follower-Marke geknackt. Ich danke euch von Herzen. | Lange ersehnt & für fabelhaft empfunden habe ich das neue Buch von Fräulein Klein. Es ist einfach ein Genuss, sich dieses Buch anzuschauen. | Nach einer Empfehlung auf Instagram musste ich unbedingt die neue Sorte von alpro probieren: Käsekuchen. Einfach zum Reinlegen.

Das war mein September im Schnelldurchlauf. Nun wünsche ich euch erst einmal ein wunderschönes langes Wochenende. Verratet ihr mir, wie euer letzter Monat war? Habt ihr etwas besonderes erlebt? Wer mir auf Instagram folgen möchte, findet mich unter frischverliebt.

Liebste Grüße
eure Anne <3